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Titel
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Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Oberkellner, der unser Team im Bereich Gastronomie und Service unterstützt. Als Oberkellner sind Sie verantwortlich für die Organisation und Überwachung des Servicepersonals, die Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices sowie die Koordination zwischen Küche und Service. Sie sind das Bindeglied zwischen Gästen und Team und tragen maßgeblich zur Zufriedenheit unserer Kunden bei. Ihre Aufgaben umfassen die Planung der Schichten, die Schulung neuer Mitarbeiter, die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sowie die Bearbeitung von Gästebeschwerden. Zudem unterstützen Sie bei der Erstellung von Dienstplänen und arbeiten eng mit dem Management zusammen, um betriebliche Abläufe zu optimieren. Wir erwarten von Ihnen eine ausgeprägte Serviceorientierung, Führungsqualitäten und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten. Wenn Sie Freude am Umgang mit Menschen haben und gerne Verantwortung übernehmen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Koordination des Servicepersonals
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Planung und Erstellung von Dienstplänen
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Bearbeitung von Gästebeschwerden und Feedback
- Kommunikation zwischen Küche und Service
- Unterstützung des Managements bei organisatorischen Aufgaben
- Kontrolle der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften
- Förderung eines positiven Arbeitsklimas
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich
- Mehrjährige Erfahrung als Kellner oder Oberkellner
- Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Ausgeprägte Serviceorientierung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- Kenntnisse in Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Organisationstalent
- Freundliches und gepflegtes Auftreten
- Grundkenntnisse in der Abrechnung und Kassensystemen
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Serviceteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Gästen um?
- Wie organisieren Sie die Dienstpläne Ihres Teams?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie zur Sicherstellung der Hygiene?
- Wie motivieren Sie Ihr Team in stressigen Situationen?
- Welche Kenntnisse haben Sie im Umgang mit Kassensystemen?
- Wie gehen Sie mit Konflikten im Team um?
- Welche Sprachen sprechen Sie?
